Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré

Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré

3.7 6 valoraciones
Prep. 15min
Total 40min
4 porce

Ingredientes

Kachní prsa
  • 4 kachní prsa, s kůží (každé asi 170 gramů)
  • 4 špetky soli
  • 4 špetky mletého černého pepře
Ostružinová omáčka
  • 250 gramů ostružin
  • 30 gramů krupicového cukru
Celerová kaše
  • 800 gramů celeru oloupaného, na kostičky (2 cm)
  • 1200 gramů vody
  • 50 gramů másla na kousky
  • ½ čajové lžičky soli

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porci

Sodio 801 mg
Proteína 51 g
Calorías 2107 kJ / 504 kcal
Grasa 22 g
Grasas saturadas 10 g
Carbohidratos 19 g

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