Indyk w kruchym cieście
TM6 TM5

Indyk w kruchym cieście

4.0 (38 valoraciones )

Ingredientes

Kruche ciasto

  • 600 g mąki pszennej
  • 180 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 2 jajka
  • 70 g mleka
  • 70 g wody
  • ¾ łyżeczki soli

Nadzienie z indykiem

  • 2 jajka
  • 1 ¾ łyżeczki soli
  • 200 g pora, białej części, pokrojonego w 2 cm plastry
  • 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 30 g masła
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 70 g białego wina, wytrawnego
  • 70 g hiszpańskiego sosu pomidorowego, tomate frito (patrz wskazówka)
    o bien 70 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 500 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych na 2-3 cm kawałki (patrz wariant)
  • 200 g szynki gotowanej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki lub w kostkę
  • 200 g warzyw, mieszanych, np. marchewki, pieczarek, pokrojonych na 2 cm kawałki
  • ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
  • mąka pszenna, do oprószenia

Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
2940.1 kJ / 702.7 kcal
Proteína
30.8 g
Carbohidratos
66.7 g
Grasa
33.8 g
Grasas saturadas
16.8 g
Fibra
3.9 g
Sodio
1164 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas