Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa
Prep. 30min
Total 6h
10 porciones
Ingredientes
Pavlova
-
de azúcar250 g
-
de claras de huevo (aprox, de 6 - 7 claras)200 g
-
de vinagre1 cdita
-
de esencia de vainilla1 cdita
-
de fécula de maíz10 g
Coulís de frambuesa
-
200 g de frambuesas congeladas, (previamente descongeladas)de frambuesas200 g
-
de azúcar100 g
-
de jugo de limón amarillo20 g
Crema batida y montaje
-
de crema para batir (30-40% grasa)500 g
-
higos (opcional) en mitades2 - 4
-
de granada2 - 3 cucharadas
-
hojas de menta frescas5 - 6
Inf. nutricional por 10 porciones
Calorías
3342.5 kcal /
13985 kJ
Proteína
31.6 g
Grasa
187.5 g
Carbohidratos
403.6 g
Fibra
14.8 g
Grasas saturadas
115.1 g
Sodio
460.7 mg
