Split Pea Soup

Split Pea Soup

4.4 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 25min

4 portions

Ingredientes

yellow onion in pieces
4 oz
carrots in pieces
2 oz
celery in pieces
2 oz
garlic cloves
1 - 2
extra virgin olive oil
2 tsp
salt to taste
½ tsp
dried thyme (opcional)
⅛ tsp
ground cumin (opcional)
⅛ tsp
smoked ham diced (½ in.)
5 ½ oz
green split peas, dried rinsed
10 ½ oz
chicken stock reduced sodium
21 ½ oz
water
4 oz
cracked black pepper to garnish

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 924.1 mg

Proteína 29.5 g

Calorías 1355 kJ / 323.9 kcal

Grasa 5.1 g

Fibra 19.2 g

Grasas saturadas 1.2 g

Carbohidratos 57.3 g

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