Aderezo César para ensalada

4.0 2 valoraciones

Prep. 5min

Total 10min

2 porciones

Ingredientes

25 g de queso parmesano en trozos
½ diente de ajo pelado
2 ½ filetes de anchoa en aceite
¼ cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
25 g de mostaza
½ cda de vinagre de vino tinto
½ cdita de salsa Inglesa
1 yema de huevo
½ limón verde sólo el jugo
75 g de aceite de oliva
1 lechuga orejona sólo las hojas y troceadas
crutones los necesarios

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 803.1 mg

Proteína 7.7 g

Calorías 1796.6 kJ / 429.4 kcal

Grasa 43.1 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 8 g

Carbohidratos 4 g

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