Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Röstis de légumes racines
Prep. 20min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
Les röstis
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huile d'olive pour la plaque
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130 g de patate douce coupée et adaptée à la taille de la grande goulotte
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130 g de panais
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130 g de betterave crue coupée en deux, taille adaptée à la grande goulotte
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2 gousses d'ail
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2 œufs moyens (53-63 g)
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70 g de farine de blé
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1 - 1 ½ c. à café de sel
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½ c. à café de poivre moulu
La sauce à l'aneth et persil
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5 g d'aneth frais
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5 g de feuilles de persil frais
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1 c. à café de sel marin
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½ de poivre moulu
-
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
1311 mg
Proteína
8 g
Calorías
1156 kJ /
276 kcal
Grasa
13 g
Fibra
4.6 g
Grasas saturadas
7 g
Carbohidratos
33 g
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