Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)
Prep. 10min
Total 1h 30min
5 portions
Ingredientes
-
whole chicken legs with bone, skinless and cut in pieces (5 cm)1000 g
-
salt2 tsp
-
garlic cloves3
-
fresh ginger peeled15 g
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fried shallots homemade (see tips)150 g
-
ghee40 g
-
ground coriander1 tbsp
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ground fennel1 tsp
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ground cumin1 tsp
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ground cinnamon¼ tsp
-
white pepper powder½ tsp
-
evaporated milk100 g
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tomato purée (see tips)100 g
-
tomato ketchup60 g
-
water400 g
-
almond flakes toasted40 g
-
golden raisins fried60 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
740 mg
Proteína
43 g
Calorías
1918 kJ /
458 kcal
Grasa
22 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
7 g
Carbohidratos
25 g
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