Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)

4.1 11 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 30min

5 portions

Ingredientes

whole chicken legs with bone, skinless and cut in pieces (5 cm)
1000 g
salt
2 tsp
garlic cloves
3
fresh ginger peeled
15 g
fried shallots homemade (see tips)
150 g
ghee
40 g
ground coriander
1 tbsp
ground fennel
1 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cinnamon
¼ tsp
white pepper powder
½ tsp
evaporated milk
100 g
tomato purée (see tips)
100 g
tomato ketchup
60 g
water
400 g
almond flakes toasted
40 g
golden raisins fried
60 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 740 mg

Proteína 43 g

Calorías 1918 kJ / 458 kcal

Grasa 22 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 7 g

Carbohidratos 25 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sedap Recipes (Ramadan & Syawal 2024) 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ayam Masak Lemak Cili Api

20 Min

One Pot Chicken Rice

50 Min

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

45 Min

Ayam Goreng Kunyit (Stir Fried Chicken with Turmeric)

15 Min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30 Min

Ayam Masak Lemak Cili Api (Braised Chicken with Hot Creamy Coconut Milk)

35 Min

Grilled Percik Chicken

1 Std.

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25 Min

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

45 Min

Bubur Jagung (Sweet Corn Porridge)

30 Min

Ayam Masak Kicap

40 Min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20 Min