Dispositivos y accesorios
Coaste de porc lipicioase cu măr
Prep. 10min
Total 2h 30min
6 porții
Ingredientes
-
zahăr brun deschis100 g
-
ghimbir proaspăt descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)25 g
-
zeamă de limetă20 g
-
suc de mere400 g
-
sare de mare2 lingurițe
-
oțet din cidru de mere2 lingurițe
-
cardamom măcinat¼ linguriță
-
piper negru boabe½ linguriță
-
semințe de fenicul, uscate½ linguriță
-
fulgi de chilli½ linguriță
-
pudră din boabe de muștar½ linguriță
-
compot de mere1 lingură
-
frunze de limetă kaffir, uscate2
-
căței de usturoi3
-
anason stelat2
-
băț de scorțișoară1
-
coaste de porc1200 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porție
Proteína
13.3 g
Calorías
1017 kJ /
243 kcal
Grasa
9.4 g
Carbohidratos
26.4 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién podría gustarte...
Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc
1h 10min
Pește în sos dulce-acrișor, cu orez
1h 5min
Penne cu crevete și sos de mangold
50min
Bol cu pui în stil marocan
45min
Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe
2h 50min
Piept de vită sous-vide
Ninguna valoración
Spată de porc sous-vide
Ninguna valoración
Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă
45min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50min
Tocană de vită cu gnocchi
1h 30min