Plăcintă Pasqualina
TM6 TM5

Plăcintă Pasqualina

(Ninguna valoración)

Ingredientes

Umplutură

  • 100 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
  • 20 g pătrunjel verde, doar frunzele
  • 2 căței de usturoi
  • 15 g ulei de măsline, plus pentru uns
  • 280 g inimă de anghinare, marinată în ulei cu ierburi aromatice, scursă
  • 300 g frunze de spanac proaspăt, clătite
  • 30 g ciuperci deshidratate, (porcini) înmuiate în apă caldă timp de 30 minute, apoi scurse
  • ⅛ linguriță măghiran, uscat
  • ¼ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 4 ouă mijlocii (53-63 g)
  • 450 g ricotta proaspătă
  • 50 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime

Aluat fraged fierbinte cu apă

  • 140 g untură, cuburi, plus pentru uns
  • 1 linguriță sare
  • 90 g apă
  • 80 g lapte
  • 500 g făină
  • 4 ouă mijlocii (53-63 g)

Inf. nutricional
por 1 felie
Calorías
1527 kJ / 365 kcal
Proteína
12.6 g
Carbohidratos
28.2 g
Grasa
22.5 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas