Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 40min

4 porții

Ingredientes

Foietaj

unt nesărat cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
200 g
făină plus pentru presărat
200 g
apă rece
90 g
sare
½ linguriță

Topping

parmezan tăiat bucăți (2 cm)
100 g
apă
500 g
sparanghel subțire
250 g
unt nesărat cuburi
190 g
gălbenușuri de la ouă mijlocii
6
zeamă de lămâie
4 ½ lingurițe
4 ½ lingurițe oțet, (cidru/vin alb)
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
4 prize

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 24.3 g

Calorías 4421 kJ / 1057 kcal

Grasa 87.2 g

Carbohidratos 43.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bunătăți de Paște 11 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Sushi cu fructe de mare și cremă de brânză

Sushi cu fructe de mare și cremă de brânză

1h 20min

Blondie cu ciocolată albă și migdale

Blondie cu ciocolată albă și migdale

1h

Sufleuri de budincă cu lămâie

Sufleuri de budincă cu lămâie

40min

Pizza cu friptură de vită și ciuperci

Pizza cu friptură de vită și ciuperci

1h 40min

Sparanghel sous-vide

Sparanghel sous-vide

50min

Orez cantonez

Orez cantonez

25min

Supă cremă de sparanghel, cartofi și praz

Supă cremă de sparanghel, cartofi și praz

30min

Mușchi de vită în pachețele de bacon

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50min

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

50min

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

Pas d’évaluation

Milkshake cu mango

Milkshake cu mango

10min

Sos Roquefort

Sos Roquefort

20min