Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.9 8 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 20min

4 porții

Ingredientes

Cotletul de porc în saramură de cidru

cidru de mere (vezi recomandarea)
350 g
fulgi de sare de mare
30 g
rozmarin uscat, mărunțit
1 lingură
frunze de salvie, uscate
1 lingură
cimbru uscat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
mușchi de porc cotlet (aprox. 350 g fiecare)
4 - 6 bucăți
ulei cu gust neutru pentru uns

Dressingul de mere

măr, soi Granny Smith curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
1
oțet din cidru de mere
2 linguri
sirop de arțar
2 lingurițe
2 lingurițe miere
ulei cu gust neutru
90 g
muștar cu boabe întregi
1 lingură
cepșoară tăiată sferturi
6 fire

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 194.7 mg

Proteína 48.9 g

Calorías 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Grasa 48.3 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 11.1 g

Carbohidratos 6.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

La grătar cu Thermomix® 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1 godz. 20 min

Bundt cu portocale, ghimbir, nuci și merișoare

1 godz. 30 min

Cocktail cu merișoare și grapefruit

Brak ocen

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40 min

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

1 godz. 30 min

Coaste de porc cu bourbon

5 godz. 50 min

Dovleci spaghetti umpluți

1 godz.

Antricot de vită sous-vide

2 godz. 45 min

Cotlet de porc sous-vide

2 godz.

Vită cu chili, feta și lămâie

45 min

Fleică de porc cu ceapă verde

1 godz. 10 min

Salată cu carne și rucola

35 min