Sos berneński

Sos berneński

5.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 15min

12 porcji

Ingredientes

75 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 ½ gałązki estragonu, świeżego tylko liście
75 g białego wina, wytrawnego
1 ½ łyżki białego octu winnego
300 g masła pokrojonego na kawałki
6 żółtek
1 ¼ - 1 ½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 273.7 mg

Proteína 1.5 g

Calorías 885.4 kJ / 211.6 kcal

Grasa 22.1 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 13.5 g

Carbohidratos 1.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

PROSTE POMYSŁY 214 Recetas
Polonia

SOSY NA ZIMNO 11 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

25h 20min

Sos holenderski – 500 ml

15min

Beszamel – 1100 ml

15min

Sos holenderski – 250 ml

15min

Beszamel – 600 ml

15min

Sos maltański

10min

Kremowe aïoli na żółtkach

10min

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1h 15min

Sos z czerwonego wina

40min

Kremowy dressing francuski

10min

Sos béarnaise

20min

Sos holenderski

15min