Sos béarnaise

Sos béarnaise

4.7 45 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

300 g

Ingredientes

4 - 5 gałązek estragonu, świeżego tylko liście, łodyżki zachować
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
80 g białego octu winnego
180 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
½ - 1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 424 mg

Proteína 8.3 g

Calorías 2594.7 kJ / 619.7 kcal

Grasa 65 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 34.7 g

Carbohidratos 1.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SOSY I KREMY 22 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Sos berneński

15min

Sos beszamelowy (bez alergenów)

10min

Chili con carne

40min

Sos choron

20min

Sos holenderski – 250 ml

15min

Ryż z pomarańczami, kurczakiem i zielonym groszkiem

50min

Surówka z kalafiora i brokuła w orientalnym sosie

25min

Sos pietruszkowy (persillade)

5min

Salsa brava - pikantny sos pomidorowy

5min

Sushi z pieczarkami portobello

1h 30min

Sos serowy roquefort

20min

Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)

1h 10min