Sos béarnaise

Sos béarnaise

4.7 45 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

300 g

Ingredientes

4 - 5 gałązek estragonu, świeżego tylko liście, łodyżki zachować
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
80 g białego octu winnego
180 g masła pokrojonego na kawałki
4 żółtka
½ - 1 łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Sodio 424 mg

Proteína 8.3 g

Calorías 2594.7 kJ / 619.7 kcal

Grasa 65 g

Fibra 0.5 g

Grasas saturadas 34.7 g

Carbohidratos 1.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

SOSY I KREMY 22 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Sos holenderski

15min

Sos berneński

15min

Purée ziemniaczane z czosnkiem niedźwiedzim i masłem musztardowym

50min

Sos choron

20min

Sos holenderski – 250 ml

15min

Purée z ziemniaków i pieczonego czosnku

1h 40min

Dressing z sera pleśniowego w stylu amerykańskim

5min

Kremowe aïoli na żółtkach

10min

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1h 15min

Sos soubise

30min

Szczupak w cieście piwnym z sosem duńskim

35min

Purée ziemniaczane z groszkiem i mięta

45min