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Halloumi-Schnitten mit Rote-Bete-Salat
Prep. 20min
Total 40min
4 Portionen
Ingredientes
-
Rote Bete in Stücken500 g
-
Pastinaken in Stücken200 g
-
Wasser600 g
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Öl zum Braten
-
Halloumi in Scheiben, diagonal halbiert400 g
-
Walnusshälften30 g
-
Dill abgezupft10 g
-
Zwiebeln halbiert60 g
-
Knoblauchzehen1 - 2
-
220 - 250 g NaturjoghurtGriechischer Joghurt (10% Fett)220 - 250 g
-
Zitronensaft10 g
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Weißweinessig1 - 2 EL
-
Meerrettich, aus dem Glas, gerieben1 - 2 TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ - ½ TL
-
Vollkornbrot in Scheiben, geröstet, zum Servieren
-
Rucola zum Servieren
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
1343 mg
Proteína
23 g
Calorías
1938 kJ /
463 kcal
Grasa
27 g
Fibra
6.9 g
Grasas saturadas
15 g
Carbohidratos
35 g
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