Tacos de camarones

Tacos de camarones

3.0 5 valoraciones
Prep. 40min
Total 1h 30min
8 pezzi

Ingredientes

Tortillas
  • 1500 g di acqua
  • 10 g di olio di semi di mais
  • 350 g di farina di mais bianca precotta per tacos (Masa)
  • 5 g di sale
Ripieno
  • 16 gamberoni giganti crudi, sgusciati privati delle interiora e lavati
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio a fettine
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 40 g di olio di semi di mais
  • 50 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 50 g di Tequila gold
  • 200 g di insalata iceberg a listarelle
Guacamole
  • 45 g di cipolla rossa
  • 125 g di pomodori in quarti
  • 20 g di peperoncino serrano
  • 10 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 4 - 5 rametti di coriandolo fresco
  • 250 g di polpa di avocado a pezzi

Dificultad

avanzado


Inf. nutricional por 1 pezzo

Sodio 410 mg
Proteína 11.4 g
Calorías 1481.4 kJ / 354 kcal
Grasa 17.5 g
Fibra 2 g
Grasas saturadas 0.4 g
Carbohidratos 38.7 g

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