Zuppa di pollo con udon e verdure

Zuppa di pollo con udon e verdure

4.5 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 45min

4 porzioni

Ingredientes

Pollo

1 pollo intero, con la pelle (circa 1.2 kg)
1 limone preferibilmente biologico, a metà
150 g di cipolla in quarti
3 spicchi di aglio
2 cm di radice fresca di zenzero pelata
3 cipollotti a pezzettini
3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
2 cucchiai di miso
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di mirin

Terminare la preparazione

150 g di cipolla a metà
1 peperoncino piccante rosso fresco, senza semi
3 - 4 funghi shiitake secchi a fettine
1 cucchiaino di olio di sesamo
1 cucchiaio di dado per brodo di pollo
1550 g di acqua
4 uova grandi con il guscio
400 g di udon ammollati
120 g di carote pelate e a rondelle (1 cm)
100 - 150 g di pannocchie di mais baby a metà
150 - 200 g di broccoletti a pezzi (4-5 cm)
1 - 2 cucchiaini di sale
1 cipollotto a pezzettini
2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
1 cucchiaio di scalogno fritto croccante
alga nori a striscioline q.b.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 86.3 g

Calorías 3880 kJ / 923 kcal

Grasa 45.5 g

Fibra 9.6 g

Carbohidratos 38.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tutto completo 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Quiche ai funghi e Fontina

1h 30min

Zuppa ricca di pollo

2h 15min

Tortilla di patate, pancetta e formaggio

50min

Ossobuco Sottovuoto

12h 40min

Mocaccino (senza lattosio)

15min

Lasagne con ragù di verdure (Bimby Friend)

1h 10min

Insalata riso venere, salmone e fragole

1h 30min

Cipolle brunite (200 g)

25min

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

4h 30min

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

1h 30min

Farro al tartufo

1h 30min

Hawaian Poke Bowl

35min