Gelato al cocco e ananas con biscotti allo zenzero (senza lattosio)

Gelato al cocco e ananas con biscotti allo zenzero (senza lattosio)

5.0 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 11h

6 porzioni

Ingredientes

Gelato al cocco

800 g di latte di cocco, in barattolo (2 lattine da 400 g)
150 g zucchero
2 cucchiai di polvere di cocco

2 cucchiai di farina di cocco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 - 2 cucchiai di Rum (opcional) a piacere

Biscotti allo zenzero

20 g zucchero
80 g di burro vegetale, senza lattosio a dadini
110 g di zucchero di canna grezzo
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
110 g di farina tipo 00
1 cucchiaino raso di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale
1 pizzico di zenzero secco macinato
1 pizzico di cannella in polvere
1 pizzico di noce moscata in polvere

Salsa all'ananas

200 g di ananas fresco a pezzi (2-3 cm)
100 g di succo di ananas
80 g di zucchero di canna grezzo

Terminare la preparazione

100 g di ananas fresco a pezzi, per servire

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 102 mg

Proteína 3 g

Calorías 2102 kJ / 502 kcal

Grasa 17.7 g

Fibra 5.7 g

Grasas saturadas 15 g

Carbohidratos 84.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buono, senza 80 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pagnotta al rosmarino

4ч.

Muffin cheesecake ai mirtilli vegan

1ч. 30 мин.

Pere al vino rosso con crumble al cacao

2ч.

Pan dei morti

1ч.

Ghee

20 мин.

Pane in cassetta pepe e curcuma

4ч.

Pane lenticchie, ceci e semi misti

9ч.

Fagottini ripieni di frutta e timo

40 мин.

Zabaione con crumble di frutta secca

1ч.

Pane proteico

1ч. 30 мин.

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12ч. 45 мин.

Focaccia floreale (senza glutine)

1ч. 45 мин.