Versiones compatibles
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 60 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 1 σκελίδα σκόρδο (opcional)
- 80 γρ. κρασί Μαδέιρα, γλυκό
- 130 γρ. ημιαποβουτυρωμένο γάλα
- 50 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους
- 1 κ.γλ. καυτερή μουστάρδα
- ½ κύβο ζωμού πουλερικών, θρυμματισμένο
- 1 κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα πιπέρι αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 400 - 600 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (περίπου 1.5 εκ.)
- 1 - 2 φιλέτα χοιρινό ψαρονέφρι (300-400 γρ. το καθένα), κομμένα σε φέτες πάχους 1 εκ.
- 250 - 300 γρ. λευκά μανιτάρια, φρέσκα, σε φέτες
- λίγο ελαιόλαδο, για το λάδωμα
- 300 - 400 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
- 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
- 1 καλά γεμάτη κ.σ. κορν φλάουερ
- 3 - 4 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), για το γαρνίρισμα
- Inf. nutricional
- por 1 μερίδα
- Calorías
- 1746.2 kJ / 415.8 kcal
- Proteína
- 45.2 g
- Carbohidratos
- 31.2 g
- Grasa
- 10.8 g
- Fibra
- 6.8 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και λαυράκι
50min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35min
Μπιφτέκια γαλοπούλας
30 phút
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά
45min
Χοιρινά φιλέτα με λαχανικά στον ατμό
1h
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1h
Κοτόπουλο με πιπεριές
45min
Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα
40min
Γαρίδες στον ατμό (500 γρ.)
20 phút
Γαριδομακαρονάδα
40min
Κριθαρότο με θαλασσινά
Ninguna valoración
Λάβα κέικ
30 phút