Owsianka z orzechów i ziaren; Smoothie buraczane

Owsianka z orzechów i ziaren

• 120 g orzechów, całych, mieszanych, np. migdałów, orzechów nerkowca, orzechów laskowych, orzechów włoskich
• 20 g słonecznika łuskanego
• 20 g pestek dyni
• 20 g siemienia lnianego
• 20 g miodu
  o bien 20 g syropu klonowego
• 300 g mleka
  o bien 300 g napoju roślinnego
• ½ - 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
• ½ - 1 łyżeczka kardamonu, mielonego

Smoothie buraczane

• 150 g czerwonych buraków, gotowanych (patrz wskazówka), pokrojonych na kawałki
• 100 g borówek, świeżych
  o bien 100 g borówek, mrożonych lub jagód
• 80 g liści szpinaku, świeżych
  o bien 80 g liści szpinaku, mrożonych
• 50 g awokado, pokrojonego na kawałki
• 100 g mleka
  o bien 100 g napoju roślinnego
• 300 g wody mineralnej, niegazowanej
• 150 g soku jabłkowego
• 1 szczypta soli
• owoce jagodowe, świeże, np. borówki, truskawki, maliny, do dekoracji