Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang

Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang

5.0 4 valoraciones

Prep. 40min

Total 7h 30min

10 portions

Ingredientes

4 gousses d'ail
40 g de gingembre frais
80 g de miel
15 g de vinaigre blanc
60 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
60 g de pâte miso
20 g de sauce soja
30 g d'huile de sésame
1 saumon frais, entier et vidé (± 2 kg)
4 c. à soupe d'huile de tournesol pour graisser
200 g de champignons shiitake frais en tranches (5 mm)
2 c. à soupe d'huile de sésame
1 oignon de printemps en tranches (2 mm)
2 citrons coupés en quartiers et en tranches
des graines de sésame (opcional) grillées, noir et blanc
10 g de micro-pousses (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 583.7 mg

Proteína 10.4 g

Calorías 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Grasa 17.4 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 2.9 g

Carbohidratos 13.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buffet festif 12 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Huile pimentée chinoise 🌶️🌶️🌶️

25min

Salade de radis, carottes et coriandre

15min

Épices pour tarte à la citrouille

5min

Zaatar

5min

Chips de légumes au four

1u. 45min

La tourtière

6u.

Zaatar mélange aromatique

5min

Éplucheur Carottes rôties au thym et à la menthe (TM5)

Geen beoordelingen

Baozi au sésame noir

2u. 20min

Soupe won ton

40min

Curry en poudre

15min

Lait de riz brun (Métrique)

10min