Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

4.8 12 valoración

Prep. 15min

Total 1h 25min

8 portions

Ingredientes

Dressing

extra virgin olive oil
140 g
white vinegar
60 g
salt to taste
½ tsp
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice
30 g
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp

Beets

water divided
1110 g
whole baby beets, fresh trimmed
800 g
baby arugula
115 g
burrata cheese
225 g
pomegranate seeds (opcional)
2 tbsp
chopped pecan nuts (opcional)
2 tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 418.1 mg

Proteína 8.2 g

Calorías 1234.5 kJ / 295 kcal

Grasa 24.2 g

Fibra 3.3 g

Grasas saturadas 6.5 g

Carbohidratos 12.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

TM Basics - Blade Cover & Peeler Metric 19 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1h 25min

Blueberry Rosemary Smash

10min

Green Bean Gremolata

25min

Baked Pork Tenderloin with Rice

Ninguna valoración

Green Bean Gremolata

25min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Smoked Salmon Dip

10min

Steamed Asparagus

35min

Yam Porridge with Brown Butter Sage Crumble (Tim Hollingsworth)

40min

Golden Beet Gazpacho

50min

Maple Eggs Benedict with Smoked Salmon

40min

Honey Pear Vinaigrette

5min