Miso-aubergine (sous-vide)

Miso-aubergine (sous-vide)

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 2h 45min

4 portioner

Ingredientes

vit miso
90 g
mirinsås
40 g
sake
35 g
35 g vatten
socker
30 g
sesamolja
1 ½ tsk
salt
2 nypor
vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1600 gram
aubergine skivad (2 cm), därefter skuren i bitar (3 cm)
360 g
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra
rostade sesamfrön
1 msk
vårlök snedskuren
1

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 670 mg

Proteína 4 g

Calorías 654 kJ / 156 kcal

Grasa 6 g

Fibra 5.3 g

Grasas saturadas 0.9 g

Carbohidratos 13 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Blomkålsmos

Blomkålsmos

Ninguna valoración

Bulgur

Bulgur

Ninguna valoración

Stekt sparris

Stekt sparris

Ninguna valoración

Kronärtkocks- och blomkålsgratäng

Kronärtkocks- och blomkålsgratäng

Ninguna valoración

Fänkålssallad

Fänkålssallad

Ninguna valoración

Misofisk med gröna bönor och kikärtspuré

Misofisk med gröna bönor och kikärtspuré

Ninguna valoración

Kashmiri-ris

Kashmiri-ris

Ninguna valoración

Naanbröd med lök och kummin

Naanbröd med lök och kummin

Ninguna valoración

Potatis- och rotsellerigratäng

Potatis- och rotsellerigratäng

Ninguna valoración

Rosmarin- och rotfruktsmos

Rosmarin- och rotfruktsmos

Ninguna valoración

Janssons Frestelse

Janssons Frestelse

1h 40min

Sötpotatismos med salvia och hasselnötter

Sötpotatismos med salvia och hasselnötter

Ninguna valoración

Mostrar todo

Mostrar todo