Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Łosoś à la Wellington
Prep. 45min
Total 1h 20min
6 porcji
Ingredientes
Łosoś à la Wellington
-
natki pietruszki, świeżej, tylko liście20 g
-
koperku, świeżego tylko liście10 g
-
liści szpinaku baby, świeżych opłukanych (patrz wskazówka)200 g
-
cebuli szalotki przekrojonej na pół160 g
-
masła40 g
-
pieczarek przekrojonych na pół250 g
-
filety z łososia, świeże, bez skóry bez ości (450-500 g każdy)2
-
soli plus dodatkowa ilość do oprószenia1 łyżeczka
-
pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia½ łyżeczki
-
sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
-
bułki tartej20 g
-
ząbki czosnku2
-
sera ricotta podzielonego na kawałki100 g
-
ciasta francuskiego (łącznie ok. 550 g)2 płaty
-
jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta1
Sos maślany
-
cebuli szalotki przekrojonej na pół50 g
-
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego25 g
-
białego wina, wytrawnego50 g
-
masła bardzo zimnego, pokrojonego w 1-2 cm kostkę220 g
-
sól do smaku
-
pieprz czarny, mielony do smaku
Inf. nutricional por 1 porcję
Calorías
974 kcal /
4077 kJ
Proteína
28 g
Grasa
76 g
Carbohidratos
45 g
Fibra
824 g
Grasas saturadas
38 g
Sodio
824 mg
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA
11 Recetas
Polonia
Polonia
