Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hayas Sauerteigbrot
Prep. 40min
Total 20h
20 Scheiben
Ingredientes
Herstellung des Sauerteigs (siehe Tipp)
-
Anstellgut (vom Roggensauerteig) bzw. Sauerteigstarter25 g
-
Weizenmehl, glatt100 g
-
Wasser lauwarm100 g
Hauptteig zubereiten und Brot backen
-
Wasser (opcional) lauwarm500 - 550 g
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen und Bestreuen500 g
-
Roggenmehl250 g
-
Salz15 g
-
Wasser (opcional) lauwarm30 - 50 g
-
Öl zum Einfetten
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 Scheibe
Sodio
293 mg
Proteína
4 g
Calorías
601 kJ /
144 kcal
Grasa
0.5 g
Fibra
2.1 g
Grasas saturadas
0.1 g
Carbohidratos
31 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Balagan
8 Recetas
Austria
Austria
También podría gustarte...
Wachauer Laberl
15h 20min
Apfel-Weizensauerteig
48h 20min
Roggensauerteig
96h 20min
Buttermilchbrot
18h
Oberländer
14h 30min
Sonnenblumen-Leinsamen-Brote
20h 10min
Roggenmischbrot ohne Hefe
16h 45min
Gewürzbrot
16h 30min
Kosaken-Doppelbrot
14h 30min
Kräuter-Roggen-Mischbrot
14h 30min
Bauernbrot
16h 15min
Dinkel-Sauerteigbrot
20h