Hayas Sauerteigbrot

Hayas Sauerteigbrot

4.4 618 valoraciones

Prep. 40min

Total 20h

20 Scheiben

Ingredientes

Herstellung des Sauerteigs (siehe Tipp)

Anstellgut (vom Roggensauerteig) bzw. Sauerteigstarter
25 g
Weizenmehl, glatt
100 g
Wasser lauwarm
100 g

Hauptteig zubereiten und Brot backen

Wasser (opcional) lauwarm
500 - 550 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen und Bestreuen
500 g
Roggenmehl
250 g
Salz
15 g
Wasser (opcional) lauwarm
30 - 50 g
Öl zum Einfetten

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Scheibe

Sodio 293 mg

Proteína 4 g

Calorías 601 kJ / 144 kcal

Grasa 0.5 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 0.1 g

Carbohidratos 31 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Balagan 8 Recetas
Austria

Sauerteig 10 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Bauernbrot

16 Std. 15 Min

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 Std. 40 Min

Oberländer

14 Std. 30 Min

Wachauer Laberl

15 Std. 20 Min

Dinkel-Sauerteigbrot

20 Std.

Roggensauerteig

96 Std. 20 Min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20 Std. 10 Min

Zwirbel-Graubrot

16 Std.

Roggenmischbrot ohne Hefe

16 Std. 45 Min

Buttermilchbrot

18 Std.

Kosaken-Doppelbrot

14 Std. 30 Min

Gewürzbrot

16 Std. 30 Min