Cupcakes de cérebro

Cupcakes de cérebro

4.0 4 valoraciones
Prep. 25min
Total 1h 40min
12 unidades

Ingredientes

Cupcakes de stracciatella
  • chocolate p/ culinária partido em pedaços
    200 g
  • açúcar
    140 g
  • vagem de baunilha
    ½
  • ovos
    2
  • manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços
    140 g
  • leite
    200 g
  • farinha
    280 g
  • fermento em pó p/ bolos
    8 g
  • sal
    1 pitada de
Cobertura
  • framboesa
    150 g
    150 g framboesa congelada
  • açúcar baunilhado
    1 c. chá de
  • queijo mascarpone
    300 g
  • crème-fraîche
    200 g
  • estabilizante para chantilly
    40 g
  • açúcar em pó
    70 g

Inf. nutricional por 1 unidade

Calorías 495.7 kcal / 2073.9 kJ
Proteína 7.2 g
Grasa 30 g
Carbohidratos 50.4 g
Fibra 3.3 g
Grasas saturadas 17.4 g
Sodio 187.1 mg

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