Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zuppa di ricotta e briciole croccanti di Mattia Poggi
Prep. 10min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
Briciole
-
50 g di pecorino toscano, a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di pane toscano, a tocchetti
-
1 spicchio di aglio
-
2 acciughe sott'olio non sgocciolate
-
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 pizzico di sale
Zuppa
-
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 spicchio di aglio
-
2 gambi di sedano a pezzi
-
200 g di carote pelate e a pezzi
-
100 g di cipolle a pezzi
-
180 g di pomodori maturi a pezzi
-
100 g di spinaci freschi lavati
-
350 - 400 g di acqua
-
500 g di ricotta fresca ben sgocciolata
-
1 pizzico di sale + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
erba cipollina secca o fresca, a piacere
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
1021.7 mg
Proteína
23.6 g
Calorías
2202.3 kJ /
526.3 kcal
Grasa
30.3 g
Fibra
5.3 g
Grasas saturadas
12.8 g
Carbohidratos
42.4 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Mattia Poggi
5 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Flan di ricotta e cipolla con salvia
50min
Porri con salsa di soia alla senape
45min
Spaghetti al forno con salsa di lenticchie
1h 30min
Tagine di pollo con arance caramellate
35min
Burrito di lattuga con pollo marinato e salsa cocco e curry
40min
Crema di panzanella
40min
Pappa al pomodoro con stracciatella
45min
Zuppa di farina e Gruviera
1h 15min
Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)
1h 35min
Gnocchi de' susini
1h
Zuppa di lenticchie alla turca
1h
Vellutata di porri, funghi e pancetta
40min