Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Chai latte parfait
Prep. 10min
Total 29h 5min
10 portion
Ingredientes
Chai latte ice cream
-
white sugar180 g
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pouring (whipping) cream680 g
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black tea leaves (dried)1 ½ tbsp
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ground cinnamon1 tsp
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ground cardamom1 tsp
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clove, ground¾ tsp
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ground ginger½ tsp
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nutmeg½ tsp
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fennel seeds½ tsp
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egg yolks8
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full cream milk340 g
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salt½ tsp
Chocolate sauce
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chocolate broken into pieces100 g
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pure cream250 g
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unsalted butter cut into pieces50 g
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honey30 g
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natural vanilla extract½ tsp
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salt1 - 2 pinches
-
waffle cones (good quality)4 - 6
-
whipped cream (opcional) to serve
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
562.6 kcal /
2353.7 kJ
Proteína
5.7 g
Grasa
45.7 g
Carbohidratos
36.4 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
27.5 g
Sodio
211.1 mg
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