Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Jelení se šípkovou omáčkou
Prep. 35min
Total 1h 20min
4 porce
Ingredientes
-
1 sušený bobkový list
-
3 kuličky černého pepře
-
3 kuličky nového koření
-
1 snítka čerstvého tymiánu
-
200 gramů vody
-
20 gramů slunečnicového oleje
-
20 gramů šalotky napůl
-
500 gramů jeleního masa nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
-
1 ½ čajové lžičky soli
-
100 gramů slaniny, na kostičky
-
200 gramů mrkve na kousky (2 cm)
-
100 gramů celeru na kousky (2 cm)
-
100 gramů kořenové petržele na kousky (2 cm)
-
200 gramů hovězího vývaru
-
100 gramů červeného vína, suchého
-
80 gramů sušených brusinek
-
40 gramů šípkového džemu
-
1 čajová lžička citrónové šťávy
-
15 gramů krupicového cukru
-
15 gramů másla vychlazeného
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porci
Sodio
1274.7 mg
Proteína
34.6 g
Calorías
2089.6 kJ /
499.4 kcal
Grasa
21.8 g
Fibra
4.5 g
Grasas saturadas
7.3 g
Carbohidratos
37.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
COMFORT FOOD podle Markéty Hrubešové
11 Recetas
República Checa
República Checa
También podría gustarte...
Coq au vin (kuře na červeném víně)
2h
Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré
40min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30min
Dušené králičí kousky
1h
Šťavnatý kořeněný jehněčí guláš s kumquatem
1h 5min
Hovězí na pivu
1h 45min
Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína
1h 15min
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2h 30min
Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou
2h 20min
Slaninový trhanec
45min
Zelný hrnec s vepřovým masem
50min
Játrová paštika s nakládanou hruškou
11h 30min