Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 sušený bobkový list
- 3 kuličky černého pepře
- 3 kuličky nového koření
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 200 gramů vody
- 20 gramů slunečnicového oleje
- 20 gramů šalotky, napůl
- 500 gramů jeleního masa, nejlépe kýty, na kostky (3 cm)
- 1 ½ čajové lžičky soli
- 100 gramů slaniny, na kostičky
- 200 gramů mrkve, na kousky (2 cm)
- 100 gramů celeru, na kousky (2 cm)
- 100 gramů kořenové petržele, na kousky (2 cm)
- 200 gramů hovězího vývaru
- 100 gramů červeného vína, suchého
- 80 gramů sušených brusinek
- 40 gramů šípkového džemu
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 15 gramů krupicového cukru
- 15 gramů másla, vychlazeného
- Inf. nutricional
- por 1 porci
- Calorías
- 2089.6 kJ / 499.4 kcal
- Proteína
- 34.6 g
- Carbohidratos
- 37.9 g
- Grasa
- 21.8 g
- Grasas saturadas
- 7.3 g
- Fibra
- 4.5 g
- Sodio
- 1274.7 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Panna cotta dort s jahodami
6 Std. 30 Min
Bramborová kaše s medvědím česnekem a hořčičným máslem
50 Min
Houbový kečup
Ninguna valoración
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1h 50min
Šišky se skořicovým cukrem
1 Std. 25 Min
Slaninový trhanec
45min
Ruský bramborový salát
50 Min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1 Std. 30 Min
Pikantní sicilské špagety
30min
Pomalu vařené jehněčí po středomořsku
6 godz. 45 min
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2 Std. 30 Min
Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím
3 Std.