Pane rustico ripieno

Pane rustico ripieno

4.9 16 valoración

Prep. 30min

Total 29h

2 pezzi

Ingredientes

Lievitino

150 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0 (almeno W 300)

Impasto

250 g di acqua fredda
2 g di lievito di birra fresco
350 g farina tipo 0 (almeno W 300) + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
10 g di sale

Farcitura e terminare la preparazione

50 g di formaggio stagionato (es. Casera, Asiago), a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di acqua
30 g di succo di limone
30 g di olive nere denocciolate a rondelle
50 g di gherigli di noci tritati grossolanamente

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 38 g

Calorías 4891 kJ / 1201 kcal

Grasa 28 g

Fibra 11 g

Carbohidratos 185 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pane di segale

Pane di segale

20h 30min

Cornetto di Matera

Cornetto di Matera

4h 30min

Cornetti sfogliati (TM6)

Cornetti sfogliati (TM6)

9h

Fiocchi di neve

Fiocchi di neve

5h

Pane in padella

Pane in padella

18h

Treccine con semi di papavero

Treccine con semi di papavero

16h 30min

Pane morbido di farro

Pane morbido di farro

19h

Pizza 'nduja e caciocavallo

Pizza 'nduja e caciocavallo

9h

Bomboloni croccanti con crema

Bomboloni croccanti con crema

5h 30min

Pizza napoletana

Pizza napoletana

9h

Focaccine con scarola

Focaccine con scarola

50min

Graffe di Carnevale

Graffe di Carnevale

4h