![Grzybowa bruschetta z jesiennymi warzywami Grzybowa bruschetta z jesiennymi warzywami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4de9ba7c-4c0c-49a9-a42e-68251d970a1e/Derivates/67f344bd-bf34-474c-ac06-d0a3f56c4c2f.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Zakwas
- 50 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
- 100 g mąki pszennej chlebowej
- 100 g wody
Ciabatta
- 300 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia orzechów
- 400 g mąki pszennej chlebowej, plus 50 g (opcjonalnie)
- 10 g soli
- oliwa z oliwek, do natłuszczenia miski
- 250 g orzechów nerkowca
- kasza manna, do posypania
Nadzienie
- 1 cytryna, ekologiczna
- 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 70 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki musztardy
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 3 ząbki czosnku
- 200 g różyczek brokułu, pokrojonych na kawałki
- 200 g grzybów, świeżych, leśnych, np. podgrzybków, borowików, pokrojonych na kawałki
-
50 - 100
g boćwiny białej, pokrojonej na kawałki
o bien 50 - 100 g jarmużu, bez twardych części, pokrojonego na kawałki - ½ łyżeczki suszonych płatków chili
Bruschetta
- 1 łyżka oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blachy i posmarowania ciabatty
- 2 ząbki czosnku
-
rukiew wodna, liście (ok. 30 g)
o bien roszponka (ok. 30 g) - skórka otarta z ½ cytryny, ekologicznej
- sok z ½ cytryny, świeżo wyciśnięty
- Inf. nutricional
- por 1 kromkę
- Calorías
- 969.6 kJ / 231.8 kcal
- Proteína
- 5.7 g
- Carbohidratos
- 24.8 g
- Grasa
- 12.8 g
- Grasas saturadas
- 2 g
- Fibra
- 1.7 g
- Sodio
- 224.4 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Grzanki z salsą pomidorową, awokado i jajkiem na miękko
25 min
Piernikowe trifle z wiśniami
20 min
Spaghetti z czosnkiem niedźwiedzim i rzodkiewkami
40 min
Śniadaniowe gniazdka z cukinii (TM5)
35min
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
45min
Kiszona kapusta w słoikach na zimę (TM5)
169 godz. 10 min
Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM5)
40 min
Indyk w kruchym cieście
1 godz. 30 min
Galette z pulpy migdałowej z pieczonymi pomidorami
1h 50min
Wrapy caprese
10 min
Ciasto marchewkowe z kremem w słoiczkach
1 godz. 30 min
Szparagi zapiekane w szynce
1 godz. 10 min