Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten

4.0 1 valoración

Prep. 5min

Total 14h 15min

6 porties

Ingredientes

suiker
180 g
eierdooiers
4
gorgonzola in stukken
150 g
melk min. 3,2%
420 g
room, min. 30% vet
200 g
zout
2 - 3 snuifjes
peer (met hard vruchtvlees, bv. Corella, Williams), klokhuis verwijderd, in stukken (3,5 cm)
400 g
geklaarde boter
20 g
brandy
20 - 30 g
gemalen kardemom
2 - 3 snuifjes
gemalen piment (opcional)
2 - 3 snuifjes
walnoten (opcional) geroosterd, als afwerking

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 383.8 mg

Proteína 10 g

Calorías 1949.7 kJ / 466 kcal

Grasa 27.6 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 16.6 g

Carbohidratos 45.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ice Ice Baby 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen

25min

Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers

Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers

Ninguna valoración

Vegan cheeseburgers

Vegan cheeseburgers

10h

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35min

Mango-kokos lekkernij

Mango-kokos lekkernij

Ninguna valoración

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

35min

Spinazieknoedels in tomatenragout

Spinazieknoedels in tomatenragout

1h

Aardbeienijsjes

Aardbeienijsjes

12h 15min

Vegan bosbessen en cheesecake muffins

Vegan bosbessen en cheesecake muffins

1h 20min

Antioxidantenboost

Antioxidantenboost

10min

Champagne gelei

Champagne gelei

Ninguna valoración

Dubai Chocolate Tiramisu

Dubai Chocolate Tiramisu

Ninguna valoración