Dispositivos y accesorios
Gorgonzola-ijs met gebakken peren en geroosterde walnoten
Prep. 5min
Total 14h 15min
6 porties
Ingredientes
-
suiker180 g
-
eierdooiers4
-
gorgonzola in stukken150 g
-
melk min. 3,2%420 g
-
room, min. 30% vet200 g
-
zout2 - 3 snuifjes
-
peer (met hard vruchtvlees, bv. Corella, Williams), klokhuis verwijderd, in stukken (3,5 cm)400 g
-
geklaarde boter20 g
-
brandy20 - 30 g
-
gemalen kardemom2 - 3 snuifjes
-
gemalen piment (opcional)2 - 3 snuifjes
-
walnoten (opcional) geroosterd, als afwerking
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portie
Sodio
383.8 mg
Proteína
10 g
Calorías
1949.7 kJ /
466 kcal
Grasa
27.6 g
Fibra
2.1 g
Grasas saturadas
16.6 g
Carbohidratos
45.4 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Ice Ice Baby
10 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Champagne crème cake
Ninguna valoración
Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles
1h 15min
Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli
1h
Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham
1h
Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney
Ninguna valoración
Vanille-ijs sandwiches
13h 25min
Rabarber-munt cocktail
2h
Knoflook en uien glaceren
Ninguna valoración
Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips
1h 45min
Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus
45min
Frisse koolsalade
15min
Vanille-ijs
12h