Pâte à tarte traditionnelle

Pâte à tarte traditionnelle

3.7 10 valoraciones
Prep. 15min
Total 15min
6 morceaux

Ingredientes

  • de vinaigre
    15 g
  • œuf de gros calibre légèrement battu
    1
  • d'eau glacée pour un total de 237 g de liquide
    165 - 175 g
  • de farine tout usage séparée (425 g + 425 g), et un peu plus pour saupoudrer
    850 g
  • de saindoux séparé (227 g + 227 g) partiellement congelé et coupé en cubes (voir conseil)
    454 g
  • de sel séparé (1 c. à thé + 1 c. à thé)
    2 c. à thé

Inf. nutricional por 1 morceau

Calorías 1208.9 kcal / 5058 kJ
Proteína 15.5 g
Grasa 77.8 g
Carbohidratos 104.3 g
Fibra 3.8 g
Grasas saturadas 30.2 g
Sodio 660.1 mg

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