Fänkålsrisotto

Fänkålsrisotto

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Prep. 5min

Total 35min

4 portioner

Ingredientes

parmesanost i bitar (3 cm)
50 g
fänkålshuvud färskt, tunt skivat, med blad
500 g
osaltat smör
40 g
vatten
200 g
fint havssalt
2 nypa
torrt vitt vin
100 g
carnaroli (18 minuter koktid)
320 g
kycklingbuljong varm
800 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 12.7 g

Calorías 1791 kJ / 428 kcal

Grasa 12.5 g

Fibra 2.4 g

Carbohidratos 65.2 g

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