Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
También es necesario.
Thermomix® Friend
Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt
Prep. 25min
Total 45min
4 porzioni
Ingredientes
Asparagi con patate
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600 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di zucchero
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5 g di burro, non salato (opcional)
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650 g di patate, a pasta gialla densa, a pezzi (2 cm)650 g di patate novelle piccole (v. Consigli)
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1000 - 1500 g di asparagi bianchi pelati dalle punte in giù e senza le estremità legnose
Salsa olandese allo yogurt
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150 g di burro, non salato a pezzi
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180 - 200 g di yogurt greco (circa 10% di grasso)
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2 uova
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe macinato
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1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
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¼ di cucchiaino di senape
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2 cucchiaini di succo di limone
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
546 kcal /
2288 kJ
Proteína
13 g
Grasa
38 g
Carbohidratos
33 g
Fibra
6.5 g
Grasas saturadas
24 g
Sodio
672 mg
