Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0 3 valoraciones

Prep. 25min

Total 50min

4 porții

Ingredientes

Mielul în crustă

ulei vegetal
½ lingură
unt nesărat
½ lingură
cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime
1 - 2 bucăți
sare de mare pentru condimentare
piper negru măcinat pentru condimentare
pâine ruptă în bucăți
1 felie
căței de usturoi
2
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 - 4 fire
lămâie doar coaja râsă fin
1
ulei de măsline
20 g
muștar de Dijon
1 lingură

Mazărea și sparanghelul

apă clocotită
500 g
mazăre congelată
250 g
sparanghel fără partea lemnoasă
350 g
smântână grasă
30 g
unt nesărat moale
20 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 22.8 g

Calorías 1763 kJ / 424 kcal

Grasa 30 g

Carbohidratos 13 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gustul primăverii 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

35min

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40min

Terină de rață și pui, cu vișine

9h 30min

Cremă de brânză în stil italian

4h 10min

Obraji de porc sous-vide

8h 30min

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5h 5min

Miel cu legume, la aburi

1h 30min

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25min

Papiote de calcan cu legume, la aburi

1h 15min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Ninguna valoración

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40min

Friptură aromată de miel

29h 50min