Tajine de bœuf aux carottes et tomates

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

3.2 73 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 45min

6 portions

Ingredientes

30 g d'huile d'olive
10 g de beurre
900 g de viande de bœuf en morceaux, dénervée (3-4 cm)
160 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
1 c. à café de ras el-hanout
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
300 g de tomates coupées en quatre
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
1100 g d'eau
700 g de carottes coupées en morceaux de 3 cm
260 g de pois chiches en conserve égouttés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2.3 mg

Proteína 31.7 g

Calorías 1273.3 kJ / 303.3 kcal

Grasa 11 g

Fibra 354.8 g

Grasas saturadas 6.3 g

Carbohidratos 16.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°32 47 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tajine de veau aux coings

1h 10min

Goulasch d'agneau au paprika - Tas Kebap

1h 10min

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

1h 15min

Ragoût aux épinards, au porc et au poisson fumé

45min

Tajine de bœuf aux patates douces

4h 10min

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

1h

Tajine de veau aux courges

2h 5min

Tajine de poulet aux légumes de printemps

1h

Sauté de veau aux artichauts et petits pois

Ninguna valoración

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

3h 15min

Poulet à l'algérienne

40min

Mijoté de bœuf aux carottes

1h