Hornazo

Hornazo

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 2h 15min

20 parts

Ingredientes

Pâte

100 g d'eau
80 g vin blanc
60 g de saindoux
25 g d'huile d'olive
25 g de levure fraîche émiettée
1 pincée de sucre
500 g de farine de blé
2 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
10 g de sel

Viande marinée

600 g de longe de porc en tranches (env. 2 cm d'épaisseur, 5 x 5 cm)
250 g d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café de poudre de paprika doux
½ c. à café de poivre noir moulu

Oeufs

4 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
de l'eau à remplir jusqu'à 1L

Montage

150 - 200 g chorizo Iberico, en tranches (0,5 cm)
100 g de jambon ibérique en fines tranches
1 jaune d'œuf battu

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 261.7 mg

Proteína 13.9 g

Calorías 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Grasa 13.7 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 4.7 g

Carbohidratos 20.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Recettes de Pâques 14 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Omelette avec Salade d'Olives, Tomates et Beyaz Peynir

Ninguna valoración

Gâteau géode

Ninguna valoración

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

Ninguna valoración

Mini Fougasse

Ninguna valoración

Sauce Mojo (pour fruits de mer)

10min

Bellini à la pêche

5min

Mojito de mangue

15min

Nougatine aux cacahuètes

1h 30min

Sauce hollandaise

25min

Chutney de canneberge au romarin

45min

Muesli croustillant

2h

Confiture à la fraise

1h 5min