Ananas, chilisiroop en geroosterde kokos-streusel

Ananas, chilisiroop en geroosterde kokos-streusel

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Prep. 20min

Total 3h 40min

6 porties

Ingredientes

Geroosterde kokos-streusel

bloem
50 g
boter koud
30 g
gemalen kaneel
5 g
bruine suiker
30 g
kokosvlokken
30 g

Ananas met chilisiroop

verse ananas (ong. 2 kg)
1
gemalen chilipeper
2 - 3 snuifjes
fijne suiker
350 g
water
1150 g
witte rum
80 g
ijs (citroen, kokosnoot...), als afwerking
verse muntblaadjes als afwerking
poedersuiker
50 g
maïzena (zetmeel)
1 el

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 57.2 mg

Proteína 4.8 g

Calorías 2761.7 kJ / 651.2 kcal

Grasa 10.3 g

Fibra 5.5 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 136 g

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