Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

Ninguna valoración
Prep. 10min
Total 50min
4 μερίδες

Ingredientes

  • νερό
    750 γρ.
  • αλάτι και 1 πρέζα για το γαρνίρισμα
    1 κ.γλ.
  • αρακά, φρέσκο
    150 γρ.
  • φρέσκα πλατιά φασολάκια
    100 γρ.
  • φρέσκα πράσινα φασολάκια (λεπτά)
    100 γρ.
  • σαφράν
    1 κ.γλ.
  • ρεβίθια, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
    50 γρ.
  • φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
    50 γρ.
  • κόκκινο ρύζι (camargue) (με χρόνο μαγειρέματος 30 λεπτά)
    300 γρ.
  • κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
    1
  • ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
    3 κ.σ.
  • κονσέρβα καλαμπόκι που έχετε στραγγίσει και ξεπλύνει
    1
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 μερίδα

Proteína 12.1 g
Calorías 2084 kJ / 498 kcal
Grasa 15.1 g
Fibra 7.1 g
Carbohidratos 74.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

4.0(1)

1h 10min

Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν

Ninguna valoración

Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso

Ninguna valoración

Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®

5.0(3)

10min

Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν

Ninguna valoración

Ταρτάρ λαχανικών με φύκια

Ninguna valoración

Αρνάκι ταζίν με βερίκοκα και μέλι

5.0(1)

1h 50min

Μπιφτέκια από ψητό που περίσσεψε και αυγά

5.0(1)

45min

Δέσμες από φασολάκια, πατάτες και βούτυρο αρωματισμένο με θυμάρι

5.0(1)

50min

Κρεμώδης σούπα από κουνουπίδι και αμύγδαλα με αρωματικό λάδι και τραγανές πίτες

4.2(6)

45min

Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι

5.0(4)

5h 15min

Ρωσική σαλάτα με παντζάρια

5.0(2)

1h 10min