Hornazo

Hornazo

4.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 15min

20 piezas

Ingredientes

Masa

100 g de agua
80 g de vino blanco
60 g de manteca de cerdo
25 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de levadura seca
1 pizca de azúcar
500 g de harina de trigo
2 huevos
10 g de sal

Carne marinada

600 g de lomo de cerdo en rebanadas (aprox. 2 cm de grosor, 5 cm x 5 cm)
250 g de agua
1 cdita de sal
1 cdita de paprika
½ cdita de pimienta negra molida

Huevos

4 huevos
agua para llenar hasta la marca de 1 l

Montaje

150 - 200 g de chorizo en rebanadas (0,5 cm)
100 g de jamón Ibérico en rebanadas
1 yema de huevo batida, para barnizar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pieza

Sodio 261.7 mg

Proteína 13.9 g

Calorías 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Grasa 13.7 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 4.7 g

Carbohidratos 20.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

LA MEJOR PASCUA 14 Recetas
México

También podría gustarte...

Croquetas de jamón serrano

10h

Arroz negro con calamares fritos y camarones

1h 40min

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6

2h

Azúcar glass

5min

Azúcar pulverizada

5min

Mil hojas con sonrisas TM6

3h

Garapiñados sorpresa

25min

Salsa Aurora (Bechamel con jitomate) TM6

15min

Yogur de vainilla

13h

Mermelada de fresa

55min

Mousseline (crema pastelera de mantequilla)

20min

Lasaña boloñesa TM6

2h 30min