Chicken Salad with Mint Vinaigrette

Chicken Salad with Mint Vinaigrette

2.5 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

8 portions

Ingredientes

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
60 g
cider vinegar
30 g
mint leaves
15
fine sea salt
1 ½ tsp

Chicken Salad

carrot (approx. 100 g), cut in pieces
1
celery stalk cut in pieces
50 g
shallots halved
40 g
chicken thighs, boneless skin on (approx. 70 g each)
4
coarse sea salt
5 g
water
1000 g
potatoes cut in pieces
200 g
green asparagus (see tip)
15
Fontina cheese
100 g
Gouda cheese
cherry tomatoes
15
pickled vegetables drained
420 g
pitted black olives
15
artichoke hearts, in oil drained, cut in pieces
10

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 867.3 mg

Proteína 15.3 g

Calorías 1113.7 kJ / 266.2 kcal

Grasa 14 g

Fibra 7.2 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 21.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Community Stars Showcase 10 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Celeriac Remoulade (TM5)

10min

Thai Salmon Parcels with Jasmine Rice

45min

Broccoli and Potatoes with Blue Cheese Sauce

35min

Meatballs with Tomato Sauce and Pasta

45min

Basmati Rice

35min

Lasagne Bolognese

2h 30min

Steamed Rice

25min

Boiled Eggs

20min

Whipped Cream

10min

Hollandaise Sauce

15min

Mashed Potatoes

45min

Beer-Battered Tofish, Mushy Peas,Tartare Sauce and Chips

3h