Salada de penne com pesto rosso e fiambre de aves caseiro

Name: Salada de penne com pesto rosso e fiambre de aves caseiro
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 doses
Ingredients: 600 g peito de frango s/ pele e s/ osso; 1 ovo; 1 c. chá de sal; 1 c. chá de alho em pó; 1 pitada de pimenta; 800 g água; 1 fio de azeite; 80 g queijo parmesão; 30 g manjericão; 20 g pinhão; 1 dente de alho; 100 g tomate seco, em óleo; 100 g azeite; ½ c. chá de sal; 1200 g água; 1 c. chá de sal; 350 g massa tipo penne; 50 g amêndoa torrada

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Prep. 10min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

Fiambre de aves

peito de frango s/ pele e s/ osso cortado em pedaços
600 g
600 g peito de peru s/ pele e s/ osso, cortado em pedaços
ovo
1
sal
1 c. chá de
alho em pó
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
água
800 g
azeite
1 fio de