Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crostata con crema ai frutti di bosco
Prep. 30min
Total 4h
10 fette
Ingredientes
Crema ai frutti di bosco
-
300 g di frutti di bosco, misti, freschi
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10 g di succo di limone, spremuto fresco
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200 g di latte intero
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100 g di zucchero
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50 g di farina tipo 00
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1 stecca di vaniglia i semini
Pasta frolla
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10 g di scorza di limone
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120 g di zucchero di canna
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150 g di farina tipo 00
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120 g di burro freddo, a pezzi
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1 stecca di vaniglia i semini
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1 pizzico di sale
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150 g di fecola di patate
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1 tuorlo
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1 uovo
Terminare la preparazione
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250 g di panna (min. 30% di grassi)
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20 g di zucchero a velo
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150 g di frutti di bosco, misti, freschi
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pistacchi tritati a piacere
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gelatina neutra q.b.
Inf. nutricional por 1 fetta
Calorías
417.5 kcal /
1739.2 kJ
Proteína
4.6 g
Grasa
19.6 g
Carbohidratos
58.8 g
Fibra
2.5 g
Grasas saturadas
4.8 g
Sodio
99.9 mg
