Versiones compatibles
Antonio Bachour: Crème Fraîche Cheesecake with Strawberry Sherbet (Metric)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Crème Fraîche Cheesecake
- 425 g cream cheese cubed, room temperature
- 225 g sugar
- 2 eggs, large
- 2 egg yolks from large eggs
- 30 g whole milk
- 540 g crème fraîche
Lime Chantilly Cream
- 285 g whipping cream
- 85 g sugar
- ½ lime zest only, no white pith
Strawberry Sherbet
- 45 g water
- 45 g sugar
- 450 g strawberries, frozen
- 285 g Greek yoghurt
Assembly
- 450 g strawberries fresh
- Inf. nutricional
- por 1 piece
- Calorías
- 399 kcal / 1669 kJ
- Proteína
- 5 g
- Grasa
- 28 g
- Carbohidratos
- 35 g
- Fibra
- 1 g
- Grasas saturadas
- 16 g
- Sodio
- 159 mg
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