Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

4.3 12 valoraciones

Prep. 5min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Caramelised Onions

red onions thinly sliced in half moons
300 g
light brown sugar
30 g
unsalted butter cut in pieces
25 g
balsamic vinegar
20 g
fine sea salt
1 pinch
ground cayenne pepper
1 pinch

Risotto with Gorgonzola

shallot halved
30 g
unsalted butter
40 g
40 g extra virgin olive oil
risotto rice (eg. Carnaroli or Arborio)
320 g
dry white wine
50 g
water
750 g
fine sea salt
1 tsp
Gorgonzola cut in pieces
120 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1007.3 mg

Proteína 12.8 g

Calorías 2646.5 kJ / 633 kcal

Grasa 18.5 g

Fibra 51 g

Grasas saturadas 9.5 g

Carbohidratos 99 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Easy Italian with Thermomix Friend® 8 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Tzatziki

20min

Shakshuka

50min

Pea and Lardo Soup

1h 5min

Leek and Potato Soup With Soya or Beef Mince

50min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1h

Guacamole

5min

Hollandaise Sauce

15min

Courgette and Feta Risotto

30min

Pear and Gorgonzola Risotto

30min

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35min

Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle

30min

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

30min