Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi

Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

Dado vegetale con ritagli di verdura

Pasta brisée (vegan)

Polpette di pane e seitan con cipolle stufate

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

Hummus di ceci neri

Quadrucci e piselli in brodo

Calzoni vegetariani

Focaccine con scarola