Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade
Prep. 30min
Total 1h 45min
8 portions
Ingredientes
-
100 g d'échalotes en morceaux
-
10 brins de thym frais les feuilles uniquement
-
170 g de Porto
-
100 g de sirop de grenade
-
900 g de filet de bœuf ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
-
¾ c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre noir moulu
-
250 g de farce maison (voir conseils)
-
50 g de graines de grenade et plus pour le décor
-
30 g de moutarde de Dijon
-
30 g de beurre en morceaux
-
800 g d'oignons rouges en rouelles
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
27 g
Calorías
1220 kJ /
291 kcal
Grasa
8 g
Fibra
3 g
Carbohidratos
23 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Table de fête
11 Recetas
Benelux
Benelux
También podría gustarte...
Quiche au chorizo
2h 30min
Gin fizz à la rhubarbe et au gingembre
Ninguna valoración
Trifle au Champagne et aux fruits rouges
3h 40min
Terrine de poulet, porc et foie gras et son chutney de figues au porto
10h 30min
Salade d'oeufs dans un nid de Pâques croustillant
1h
Soupe mystère
45min
Dinde farcie, sauce aux canneberges
Ninguna valoración
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10min
Agneau en croûte à l'Italienne
5h
Steak tartare
30min
Sauce béarnaise
15min
Steak au Poivre
20min