Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 5 - 6 fire pătrunjel verde, frunzele separate de tulpini
- 100 g unt, tăiat cuburi
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 50 g morcovi, tăiați bucăți
- 6 șalote, tăiate jumătăți
- 40 g făină
- 400 g apă
- 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
- 1 legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
- ½ linguriță sare de mare fină
- 1 - 2 prize piper negru măcinat, după gust
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 foaie de dafin proaspătă
- 5 boabe de piper negru, zdrobite
- 500 g vin roșu
- 1 lingură fond de vită
- 1 lingură zeamă de lămâie
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 775 kJ / 187 kcal
- Proteína
- 2 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasa
- 14 g
- Fibra
- 1 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Sos bearnez
15 Min
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1 Std.
Cuiburi din pâine, pentru ouă de Paște
2h 40min
Plăcințele cu carne de porc
2 Std. 20 Min
Ruladă de porc
1 Std. 30 Min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Ninguna valoración
Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez
4 Std. 45 Min
Obraji de porc sous-vide
8 Std. 30 Min
Supplì (crochete romane cu orez)
50min
Salată de caracatiță sous-vide
8h
Piña colada
5 Min
Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ
1 Std. 15 Min