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Spargeln mit Joghurt-Hollandaise
Prep. 10min
Total 30min
4 Portionen
Ingredientes
Spargeln
-
Wasser600 g
-
grüne Spargeln unteres Drittel geschält950 g
-
Salz½ TL
Hollandaise
-
Butter in Stücken80 g
-
Weisswein30 g
-
Aceto balsamico bianco10 g
-
Eigelbe (siehe Tipps)2
-
Salz¼ TL
-
griechisches Joghurt nature150 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
8.1 g
Calorías
1250 kJ /
301 kcal
Grasa
24 g
Carbohidratos
10 g
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