Seljurótarsúpa með ristuðum heslihnetum og truffluolíu

Seljurótarsúpa með ristuðum heslihnetum og truffluolíu

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Prep. 15min

Total 40min

6 skammtar

Ingredientes

seljurót afhýdd, skorin í bita (3 cm)
600 g
laukur skorinn í fernt
200 g
ólífuolía
30 g
hvítlauksrif
3
ferskt timían bara laufin
3 stönglar
kartöflur afhýddar, skornar í bita (3 cm)
150 g
vatn eftir smekk um þykkt á súpu
700 - 800 g
grænmetiskraftur, teningur mulin
1
1 kúfuð tsk grænmetiskraftur
sjávarsalt eða meira eftir smekk
½ tsk
svartur pipar eða meira eftir smekk
2 hnífsoddur
heslihnetur án hýðis
150 g
sojarjómi
100 g
truffluolía
3 msk

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 skammtur

Sodio 531 mg

Proteína 7 g

Calorías 1514 kJ / 366 kcal

Grasa 31 g

Grasas saturadas 3 g

Carbohidratos 12 g

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